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Tartes sucrées
Entremets
Pâte à Choux
Pièce montée et autres créations
Les éphémères
Pâtisserie avec décoration par thème

Tartes sucrées Entremets Pâte à Choux Pièce montée et autres créations Les éphémères Pâtisserie avec décoration par thème

Pâtisseries Chocolat éphémère Tartes sucrées Entremets Pâte à Choux Pièce montée et autres créations Les éphémères Pâtisserie avec décoration par thème

Pâtisseries

Tartes sucrées

Tarte Normande avec sa mousse pomme et son insert pomme caramel au beurre salé

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Crémeux citron cœur citron avec sa meringue sur un sablé breton

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Sablé Breton , crème pâtissière , fraises (Moulins 35) Disponible de Mai - fin Août

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Pâte feuilletée , compote maison et pommes

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Sablé breton , crème pâtissière et différents fruits frais (en fonction des saisons)

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Fond de pâte sucrée avec crème d'amande, crème à la vanille, suprêmes d'agrumes

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Entremets

Mousse framboises mûres avec son cœur vanille et un croquant chocolat blanc

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Mousse chocolat Caraïbe, crémeux chocolat blanc, mousse chocolat au lait et son croquant riz souflé

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Nous pouvons par simple commande vous fabriquer avec des matières première de qualités des patisserie sans gluten mais également sans lactose

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Fraisier, tarte fraises , Number-cake Frais, fruité idéale pour vos repas de famille

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plusieurs parfums sont disponible en série limités Possibilité sans gluten ou/et sans lactose le délais de commande est d'environ 12 jours pour les entremets de plus de 20 personnes

Spécial

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Pâte à Choux

Crème légère amande noisette 50%, choux

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Crémeux café , choux

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Crémeux chocolat Macaë (63% Brésil), choux

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Crémeux pistache coeur framboise sur une base de choux

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Sablé breton , choux crémeux vanille , chantilly vanille

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Pièce montée et autres créations

Sur pâte sablée ; plusieurs parfums possibles sur deux étages

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Nougatine et choux parfum varié en fonction de vos envies

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Forme au choix , parfum au choix De l'artisanat de A à Z

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Deux parfums Chocolat et vanille/fraise avec son croquant

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Façon tarte citron et chocolat mangue

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Framboises , Vanille

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Façon fraisier et trois chocolats

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Composé en fonction de vos envies minimum de personnes : 30

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En fonction de vos envies Parfum aux choix , couleurs au choix

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Framboise, mûre perles craquantes

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Entremet au choix en fonction de vos parfums montage rapide et élégant La BOÎTE BLEUE est un présentoir modulaire breveté, spécialement conçu pour la mise en valeur d’entremets, petits gâteaux ou autres pâtisseries. Idéalement pensé pour présenter de vrais entremets en superposition façon «wedding cake à la Française», ce support vous permettra de présenter vos propres gâteaux de cette manière en un instant. Le principe modulaire d’assemblage vous assurera à coup sûr un rendu exceptionnel.

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